笋尖家常做法 ,笋尖家常做法大全
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本文目录
笋尖的做法
笋尖250克;胡萝卜半根;青椒半个;油 、葱 、笋尖笋尖姜 、家常家常蒜 、做法做法盐 、大全蘑菇粉 、笋尖笋尖六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。家常家常
1 、做法做法笋尖洗净切滚刀片,胡萝卜和青椒洗净分别切菱形片 ,葱姜蒜去皮洗净切末 。
2 、炒锅加入适量的油,爆香葱姜末,加入青椒、胡萝卜 、笋尖翻炒均匀。淋入少许水促进食材快熟,还能保持食材口感脆嫩。
3、加入少许六月鲜10克轻盐原汁酱油、少许盐、少许蘑菇粉调味 ,的可以勾薄芡 ,出锅装盘
盐水笋尖的家常做法
所需材料:竹笋500克,大蒜4瓣 ,泡椒1袋,白酒20克,白糖50克 ,盐适量,白醋适量,鸡精适量,大料适量,花椒适量,白开水适量 ,封闭玻璃瓶一个。
1、把新鲜的竹笋去皮,洗干净 。
2、竹笋切丝,把竹笋放入水中焯一下,水开3分钟即可 ,捞出来沥干水分。
3、把竹笋放入准备好的玻璃罐中。
4、放入大蒜 、泡椒、花椒和大料 ,适量白糖 、鸡精、盐和适量的白酒,最后加入白开水。
5 、做好后封存到阴凉干燥处或者放入冰箱即可 。
素烧笋尖的家常做法
主料
竹笋 ,1袋
肉,1小块
辅料
蒜瓣 ,3瓣
生抽,1勺
耗油 ,1勺
盐 ,1勺
方法/步骤
1/8,袋装竹笋,开袋清水洗2-3次(新鲜竹笋,洗干净就行了)。
2/8 ,蒜切碎。
3/8,竹笋切薄片备用。
4/8,锅烧热放油 。
5/8,油热后,放蒜瓣、笋片翻炒 。
6/8,炒至微软,放生抽,盐等调味。喜欢吃辣的这时候放点辣椒 。
7/8 ,翻炒一下就可以出锅了。
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